Filtrare
FOOD & BEVERAGEÎn producția de băuturi, filtrarea nu este doar o etapă tehnologică — este un element cheie care definește aspectul, stabilitatea și durata de viață a produsului final. De la prima pritocire până la îmbutelierea finală, fiecare etapă de filtrare trebuie să păstreze caracterul produsului, eliminând în același timp particulele, coloizii și microorganismele nedorite care amenință calitatea. Se aplică în egală măsură pentru vin, bere, distilate, băuturi răcoritoare, suc, apă și lactate.
Klarwin integrează gama completă de tehnologii Pall de filtrare a băuturilor — filtrare în profunzime, clarificare lenticulară, sisteme cu membrană crossflow și filtrare microbiologică cu cartușe — în soluții personalizate pentru facilități de producție de orice dimensiune, de la producători boutique la operațiuni de volum mare.
Filtrare a Băuturilor
Un proces complet de filtrare a băuturilor urmează câteva etape esențiale — fiecare proiectată pentru a elimina progresiv particule, coloizi, microorganisme și contaminanți reziduali înainte de și la îmbuteliere. Klarwin integrează toate etapele cheie folosind tehnologia Pall, adaptate tipului de produs, volumului de producție și obiectivelor de calitate.
Oenoflow™ — Filtrare Tangențială prin Membrană (Crossflow)
Oenoflow este referința globală în filtrarea cu membrană tangențială (crossflow) pentru vinificație. Cu peste 20 de ani și peste 2.500 de instalații la nivel mondial, a devenit standardul industriei pentru cramele care urmăresc calitate constantă, costuri operaționale mai mici și impact redus asupra mediului — înlocuind metodele tradiționale de filtrare care depind de adjuvanți, pământ și plăci.
Oenofil™ — Filtrare pe Linia de Îmbuteliere
Oenofil este sistemul de filtrare microbiologică cu cartușe dedicat pentru ultimul pas critic înainte de îmbuteliere — asigurând că fiecare sticlă respectă specificațiile microbiologice și de claritate ale cramei. Proiectat ca soluție plug-and-play pentru linii de îmbuteliere, combină cartușele cu membrană dovedite Pall cu control automat al procesului pentru fiabilitate maximă în punctul unde calitatea este critică.
Pall Aria™ FB — Filtrare Apă Tehnologică
Pall Aria™ FB este un sistem complet automatizat din oțel inoxidabil, conceput pentru cerințele stricte de apă din producția alimentară și a băuturilor. Membranele robuste de microfiltrare cu fibre tubulare PVDF rețin solidele în suspensie și microorganismele patogene și livrează apă constantă, de înaltă calitate, indiferent de variațiile apei brute — înlocuind filtrele cu nisip și reducând costurile generale de filtrare.
Filtrare pentru vinuri care păstrează caracterul
De la limpezire și stabilizare la filtrarea pe membrană și îmbutelierea sterilă — Klarwin integrează sistemele Pall Oenoflow, Oenofil și Aria FB, plus service-ul de teren care ține fiecare recoltă sub control.
CONTACTEAZĂ UN CONSULTANT
Filtrare pentru vinuri care păstrează caracterul
De la limpezire și stabilizare la filtrarea pe membrană și îmbutelierea sterilă — Klarwin integrează sistemele Pall Oenoflow, Oenofil și Aria FB, plus service-ul de teren care ține fiecare recoltă sub control.
CONTACTEAZĂ UN CONSULTANT